المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لكل شي ترجمة بالانجليزي


السفير العماني
18th April 2012, 11:33 PM
البهارات والتوابل

البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات = spices

الكركم = العقدة الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي = خرقوم = turmeric

الكزبرة الحب = شبرم = جلجلان = يليلان = سمسم بالليبي = كسبر حب = coriander

الحبة الحلوة = ينسون = شمر = شومر = مثيبة = نثيبة = كمون حلوبالليبي = Sweet cumin

الحبة الحمرا= حب الرشاد = التفة = حلف = غالبا تستخدم في النفاس
الكمون = السنوت = cumin

الكراوية = caraway

محلب = لباب = English cherry = Rock cherry

الهيل = هال = قناد = حبهان = cardamom

الفلفل أسود = black pepper

الدارسين = قرفة = cinamom

القرنفل = مسمار = زر = العويدي = cloves

الملح = salt

السكر = suger

السكر البودرة = icing suger

السكر البني = brown suger

النعناع الجاف = dry mint

الزعتر البري = أوريجانو = origanum

ورق الغار = ورق موسى = ورق اللوري = Sweet laurel = (Sweet) Bay leaf

الكاري = بهار هندي = curry

الغرام مسالا = خليط من البهارت الهندية = garam masala

الليمون الأسود الجاف= dry black lemon

البقسماط = فتات الخبزاليابس = قرشلة = bread crumb

الشوفان = الشعير = كويكر = oat

السماق = حبوب صغيرة عنابية اللون فيها حموضة = sumac

الخولنجان = Galangale

الزعفران = saffron

السمسم = يصنع منه الطحينة = جلجلان = sesame

البابريكا = الفلفل الأحمر الحلو = Bell pepper =Pod pepper = Sweet pepper



-أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools

المطبخ = كوزينا بالمغربي = كوجين بالليبي = kitchen

السكين = موس = knife

الملعقة = قفشة = خاشوقة = كاشيك = spoon

ملعقة طعام = ملعقة أكل = ملعقة كبيرة = table spoon

ملعقة شاي = ملعقة صغيرة = tea spoon

الشوكة = فركيتا = fork

الصحن = تبسي = plate

الزبدية = ملة = سلطانية = صونية = soup plate

الكاس = جلاص = الكباية بالليبي = glass

الكأس الكبير = كأس الجبنالكبير = water glass

الكأس الصغير = small glass

الكوب = كوب الحليب = 250مل = cup

قدر المقلاة = الغلاية = التاوة = الطاسة = frying pan

الشواية = grill

فرنالغاز = gas oven

الميكروويف = microwave

-مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea fruits

الدجاج = فرخة = chicken

الفيليه = اسماك او لحوم مخليه من العظام = fillet

الستيك = شريحة لحم = شرحات بالشامي = steak

اللحم المجفف = الخليعب المغربي = dry meat

الخروف = الحولى بالمغربي = sheep

التونة = السلاتونة = الطون = السردين= tuna

النقانق = سوسيج = مرقاز بالليبي = hot ***


- منتجات الألبان: Dairy products

الجبن = cheese

الزبدة الحيوانية = butter

الزبدة النباتية = margarine

الحليب = اللبن = milk

شراب اللبن = laban

البن الرائب = الروب = الزبادي = yogurt

اللبنة = تنتج عندما يتصفى اللبن من الماء وتتكثف اللبنة = lebna

القشطة = thick cream

الكريمة المخفوقة = ويبينج كريم = wipping cream

الكريمة الحامضة = sour cream

الحليب المركز المحلى = sweetened milk

الحليب المبخر = evaporated milk

الكلباني
30th June 2012, 01:18 PM
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSOuEvo-zKnYv0P3REIS_X1OJy7yktRFNuf26Z4fIR4AADa4Lpx